说到这个黄瓜，想必很多朋友都是熟悉的，黄瓜是我们日常生活当中经常会食用的一种绿色蔬菜，它的味道清爽，不仅可以做成菜肴，还可以直接当成水果来吃，或者在夏天的时候做成凉拌菜也是很开胃的。总之这是一种十分健康绿色的蔬菜，对于我这种正在减肥的人来说，水果黄瓜直接当饭吃都没有任何的问题。不过吃了这么多年的黄瓜，你真的会挑选吗？如果你细心的话，可能在菜市场购买黄瓜的时候会发现，黄瓜有直的也有弯的，所以我们该如何挑选呢？

小编前段时间买黄瓜的时候就仔细观察了一下，大多数摊贩卖的黄瓜品质都是参差不齐的，有的颜色比较黄，有的会比较绿，有的是笔直的，而有的则是弯曲的。这挑选起来就让我比较困扰了，所以我们买黄瓜的时候，到底应该挑“直”的还是“弯”的呢？多亏一位相熟的老菜农告诫我，不然挑错了浪费还很难吃呢！

老菜农告诉我，其实自然条件下生长出来的黄瓜，有些许的弯曲是很正常的事情，这也是没有办法的，虽然说这样的黄瓜弯曲看着不是很美观，但也恰巧的证明了，它没有被过多的打农药，也没有被注射任何的激素使其快速的生长。但现在市面上也有一些黄瓜的形状看起来是笔直的，菜农告诉我们，这样的黄瓜最好是不要购买，因为太过笔直的黄瓜，通常都是人工干预过了的，可能被打过激素也不一定。

所以说我们在买黄瓜的时候，最好是要挑“弯”的不要“直”的，这样才能够避免吃到打过激素和其他药物的黄瓜，吃起来也会更加放心。而除了黄瓜的形状这个问题，老菜农还告诫我，有一种黄瓜是更加不要购买的，这种黄瓜的颜色通常都是异常的翡翠发绿，粗细大小都很均匀，并且软硬也很正常，虽然说这样看来是品质很好的黄瓜，但我们要是看它的瓜蒂就会发现，瓜蒂看起来是很不新鲜的，发黄甚至已经快焉掉了。

这种黄瓜也是打过特殊药物的，可能是已经不新鲜了，但是菜贩子为了延长它的保鲜时间，就做了一些手脚。所以我们平常不管是在购买黄瓜还是别的食材的时候，都要擦亮眼睛看准了，毕竟对于我们消费者来说，食品安全问题是很重要的。这次还得多亏老菜农的告诫，不然挑错了的话，不仅难吃还特别浪费呢！

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